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里肌肉75克，披萨丝20克，甜椒60克，牛蕃茄20克，洋葱25克，蕃茄煳20克，白酒醋10克，糖10克，盐少许，水20克，橄榄油30克，青花菜50克
里肌肉切片不要断，入披萨丝，用牙签缝合。
甜椒炸并去皮切末，牛蕃茄切细丁，洋葱切细丁，备用。
下橄榄油，蕃茄煳炒香，入洋葱、甜椒、牛蕃茄、白酒醋、水、糖、盐，熬至浓稠入底盘。
里肌肉沾面粉、蛋、面包粉炸，起锅后对切摆盘，青花菜装饰即可。
