by admin · 91 收藏 · 1080 浏览
主料洋葱一个，肥牛片半包，西兰花半个，热米饭一碗， 调料白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。
水烧开，放入西兰花略煮断生即可。
白糖四勺，放在铁锅里用微火烧成糖浆。
碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。
盖上锅盖，烧开。然后把肥牛片一片一片铺入。
然后一直用中火烧啊烧啊，烧大约八至十分钟，烧到汁水几干就ok了。
装盘，将锅中的牛肉片均匀的倒在热米饭和西兰花上即可。
