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鳕鱼1/2片，姜片1片，葱段2支，面粉少许，味噌1大匙，米酒1大匙，糖1/4小匙
将鳕鱼洗净沥干，加入姜片、葱段与所有调味料一起腌。
将作法1腌鳕鱼均匀抹上少许面粉。
取锅烧热后倒入少量油，放入作法2的鳕鱼片，煎至两翻面上色至熟即可。
