味噌素面酱

白味噌4大匙，红味噌2大匙，黑味噌2大匙，糖2大匙，清酒2大匙，味淋2大匙，素高汤2/3杯

此道酱料也可淋在嫩豆腐上，撒上适量细柴鱼片，即为一道爽口的味噌豆腐。