by admin · 86 收藏 · 2112 浏览
味噌300公克，酒75cc，砂糖100公克，姜泥15公克
将所有调味料调和均匀。
用途：可利用味噌的芳香风味做为腌床，再作烧烤的料理。
可应用的素材有油鱼、白北鱼、、鲑鱼、牛肉、鲳鱼、鲷鱼、鳕鱼等。
