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板豆腐120公克,熟白芝麻10公克,糖10公克,盐少许,味噌6公克,味淋6㏄,淡色酱油少许
板豆腐放入沸水中汆烫约1钟,捞起沥干,过筛压成泥状备用。
将熟白芝麻磨碎备用。
将作法1、2的材料及其余材料混合均匀即可。