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和风茶巾包

和风茶巾包

小茶点

by admin · 93 收藏 · 2249 浏览

原材料

黄心地瓜200公克,绿豆沙50公克,抹茶粉3公克,无油白豆沙300公克

口感介绍

份量约15个。

制作方法

第一步

黄心地瓜200公克洗净去皮,切薄片后蒸熟并趁热过筛成地瓜泥。

第二步

将无油绿豆沙50公克与地瓜泥拌匀即为黄色内馅,分割成每份10公克。

第三步

抹茶粉3公克过筛后与无油白豆沙300公克拌至光亮成团,即为绿色外皮,分割成每份20公克。

第四步

将绿色外皮包入黄色内馅,利用保鲜膜或干净纱布将其绞紧,取出即为茶巾包。

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