杏仁片10片，葡萄干20克，朗姆酒60克，蛋黄15克，全蛋50克，黄油80克，糖55克，朗姆酒1小勺，低粉70克，泡打粉1/2小勺
我今天做的咕咕霍夫是蛋糕版本的，是按照《孟老师的100道蛋糕》里的方子做的。还有一种是面包版本的，就像好友菜虫mm做的那种一样，我想改天我试试菜虫mm那个版本，她那个看着就很棒~到时候我再来报告一下。
葡萄干加60克朗姆酒浸泡1个小时以上。
模具上均匀涂抹软化的黄油。
涂好黄油的模具里，均匀撒上低粉，然后倒扣出多余的粉。
全蛋和蛋黄打入碗中拌匀备用。
室温软化的黄油+砂糖，打至顺滑发白。
之前打好的蛋液分几次加到黄油中，每次都是完全打好再加一些。
加入一小勺朗姆酒到黄油中拌匀。
加完朗姆酒之后，筛入低粉和泡打粉用刮刀拌匀。
刚开始感觉面粉特别多，拌几下就好了，呈现出图上这个状态。
加入泡过的朗姆酒葡萄干，拌匀。
模底应该铺杏仁片因为家里没有了，我没铺。把面糊转圈倒进模具里，用你认为好用的工具把它抹平。
烤箱预热，190度约25-30分钟。出炉晾凉后脱模。（具体时间温度依据自家烤箱而做细微调整）
