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卤包材料1钱，八角2粒，香茅2钱，辛香料
取锅，放入辛香料爆炒后备用。
将卤包材料全装进卤包袋中绑紧，放入作法1锅中。
将剩余的调味料和高汤，全都加入作法1锅中，先以大火煮至滚沸，再以小火慢煮1小时即为咖哩卤汁。
