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咖哩椪

咖哩椪

腐竹

by admin · 62 收藏 · 1022 浏览

原材料

油皮材料217g,糖粉9g,猪油87g,盐1g,水87g,油酥材料

口感介绍

数量:16个油皮油酥的制作方式请查询本站食谱-【小包酥】

制作方法

第一步

将咖哩馅分割成16等份,分别包入肉燥馅备用。

第二步

取一个桿捲松弛好的油皮油酥,桿成圆形后,包入作法1馅料,再以虎口捏紧收口。

第三步

将作法2略压扁,中间以拇指压成一个圆形小凹洞,盖上印章装饰。

第四步

将作法3放入烤箱,炉温上火200℃、下火180℃,烤约25∼30分钟,即完成。

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