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鲭鱼1条，姜末1/2茶匙，洋葱末1大匙，优格1大匙，椰奶饭1碗，GaramMasala1大匙，盐1茶匙，细砂糖1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙
鲭鱼洗净，从背部剖开，用厨房纸巾吸干水份备用。
姜末、洋葱末、优格与所有调味料混合成腌酱。
将作法1的鱼片抹上作法2的腌酱，至少腌1小时。
将作法3腌好的腌鲭鱼放入已预热的烤箱，以180℃烤10分钟即可，食用时佐以椰奶饭一起享用。
