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熟义大利长面180克，紫莴笋3叶，吐司火腿2片，成熟酪梨1颗，鲜奶100cc，油咖哩1大匙，糖1.5大匙，盐1/2茶匙，柠檬汁1大匙
酪梨去皮、去核，加入油咖哩、柠檬汁、鲜奶与所有调味料，一起用果汁机打成泥。
紫莴笋、火腿切丝，备用。
将熟义大利长面拌上作法1的酱汁，放上作法2的配料即可。
