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奶油130克，雪白油95克，糖粉100克，盐2克，奶粉20克，细砂糖适量，全蛋液60克，即溶咖啡粉15克，低筋面粉360串
奶油、白油加糖粉、盐、奶粉打发。
分次加入蛋液。
加入低粉拌匀，再加入咖啡粉以手按压成团。
至面团呈现光滑状，装入塑料袋中，略拍扁后包好，冷藏静置约30分钟。
将面团整理成喜欢的形状，表面刷上水，再均匀撒上细砂糖，放冰箱冰硬。
将冰硬的面团切成片状，间隔排入烤盘。
180度15分钟。
