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南瓜半个，鸡胸肉1块，咖喱2大勺，椰浆80ml。
最爱的咖喱，甜甜的南瓜，很香~阳光下，简单又香浓的午餐，很满足~
南瓜去皮、籽，洗净，切成5cm左右条。
鸡胸肉切条。
锅内放少许油烧热，倒入鸡胸肉翻炒至变色，盛出备用。
倒入南瓜翻炒片刻，加适量水，盖上锅盖，煮开后转小火，煮至南瓜熟透，用筷子可以轻易戳穿。约十分钟。
加入咖喱，翻炒均匀。
倒入鸡胸肉，翻炒均匀。
加入椰浆，拌炒均匀。
转中火收干至浓稠。
