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小鲨鱼1条，咖喱块3块，姜3片
小鲨鱼洗净去皮（在市场上买回的时候摊主已经帮忙剥好皮了）切块。
油锅座油，烧至5成热，把鲨鱼块放进锅中煎至两面金黄。
烧一壶热水，把热水倒入锅中，加入姜片和咖喱块，把咖喱块煮开。
加入1勺糖调调味，再加少许牛奶把咖喱更好的融合，烧至鱼熟咖喱酱收汁即可出锅。
