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水发辽参、泰国香米、西兰花、枸杞、咖喱粉、椰汁、淡奶、黄姜粉、盐、味精、蚝油、花生油、鸡蛋、黄油、生粉、蒜蓉各适量
辽参洗净，焯透。香米上笼蒸熟。西兰花削去根蒂，洗净后焯水。
调料入锅烧开，下入辽参，小火煨3分钟，出锅装盘。
香米饭用小碗扣在盘中，旁边点缀西兰花即可。
