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咸鸭蛋蛋黄2个猪肉馅200克香葱1棵大蒜4瓣酱油1小匙精盐1小匙
将咸鸭蛋蛋黄切半，铺在碗底;香葱、大蒜洗净切末;
往猪肉馅里加入精盐、酱油、水和大蒜末并搅拌均匀，将拌好的肉馅铺在咸蛋黄上，上蒸锅蒸20分钟;
将蒸好的肉饼取出，倒扣在盘子上，撒上香葱末即可。
