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咸香炸花生米

咸香炸花生米

下酒菜

by admin · 56 收藏 · 1297 浏览

原材料

花生,油,糖

制作方法

第一步

锅中坐油,油较多,可没过花生为最佳。

第二步

倒入花生,开中火,不停划圈炒动。

第三步

至花生皮稍稍绽开,见其中的花生仁变黄,即可关火。

第四步

这时还不要装起,继续划圈炒动,直至油温稍降。

第五步

花生漓油,起锅装入在大容器中,放入2:1的盐,糖,摇匀。

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