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主料米饭(蒸)150克， 辅料咸鱼40克，青蒜20克，菠菜75克， 调料植物油20克
咸鱼去骨及鱼皮，切成米粒状；
菠菜梗切成米粒状；
蒜苗切粒；
热锅加油，倒入蒜苗、咸鱼翻炒；
再倒入菠菜梗小炒后；
将白米饭倒入炒开，即可。
