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A.粗辣椒粉50g，水40CC，B.沙拉油200CC，花椒10g，八角5g，去皮蒜仁2粒，姜片5g，盐1/2小匙，鲜鸡粉1/2小匙
材料A与调味料倒入大碗中混合均匀备用。
小火热锅后倒入材料B，慢慢加热至姜片及去皮蒜仁变得焦黄后关火，用滤油网滤出热油。
慢慢将热油沖入混合均匀的辣椒粉中，一边沖入一边搅拌均匀即可。
