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去边土司3片，豆腐1块，鸡蛋3个，香菇2朵，虾仁50公克，蛋液1大匙，葱花1茶匙，盐1/2茶匙，香油1/2茶匙，胡椒粉1/4茶匙
土司搓碎；香菇切末，备用。
虾仁用刀面拍成泥，加入盐摔打，再加入豆腐捏碎拌匀，备用。
将作法2的馅料加入作法1、2和调味料的所有材料拌匀。
将作法3的材料放入盘内，蒸8分钟后撒上葱花即可。
