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老鸭1个，新鲜土伏苓100克，绿豆100克，醋，盐
鸭子先用水加少许醋略浸泡一下。
浸好后洗净，放进瓦罐，还有装土伏苓的袋子加大半锅水烧开。
撇去浮沫， 放入绿豆，再大火开后转小火，期间不断捞掉浮上来的绿豆空壳，然后煲三个多小时后落盐即可饮用。
