圣诞纸杯蛋糕

将低粉、泡打粉拌匀，并过筛，将两个柠檬外皮擦丝放入。

容器内加入蛋、糖、油，用手动打蛋棒在容器内快速划圈搅拌至所有材料混合均匀并呈 乳化状。倒入牛奶继续用打蛋棒搅拌均匀。

倒入面粉，用橡皮刮刀轻轻拌匀。

将面糊倒入纸杯至7分满。

烤箱提前5分钟180度预热，将烤盘放至中间层，用160度烤25分钟。让蛋糕在烤箱内用余 温再闷5分钟后即可取出。

待蛋糕凉透后，撕去蛋糕外面的纸杯，将蛋糕顶部切平后用打发的奶油和水果装饰。