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基本蒸蛋蛋汁

基本蒸蛋蛋汁

调味汁

by admin · 33 收藏 · 1156 浏览

原材料

蛋3颗，柴鱼高汤450cc，淡口酱油15cc，盐1/3小匙

制作方法

第一步

所有材料混合搅拌均匀后，用筛网过滤使之更细密。

第二步

备註：基本蒸蛋比例为蛋：高汤=1：3。

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