基隆糕仔饼

1.水100公克，糖粉670公克，麦芽糖100公克，盐100公克，2.熟糕仔粉540公克，沙拉油13公克，3.绿豆沙300公克

蒸的时候需控制在小火，炉火过大会使糕仔饼收缩变小，口感变得不松软。