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鲜鹿尾骨、松仁、核桃仁、榛子仁、面包粒、野山椒茎、鸡蛋、淀粉、面粉、盐、味精、酒、白糖、野花椒粉各适量
鲜鹿尾骨处理干净，制成泥状，加入各种调料入味，制成丸子。
将制好的丸子酿入三种果仁，滚面包粒后入油锅炸熟，插上用野山椒茎制成的果棒，装盘即成。
