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醋,糖,生抽各1杯
小黄瓜洗净,切去头尾,再拦腰切成二段。
把所有调料放入锅中煮沸,再放入小黄瓜烫一下(差不多10-15秒),马上捞起平铺
将调味料再次煮开,重复步骤2三次,待凉后切成1厘米厚的圆片。
取一容器,将黄瓜片放入,再倒入已经凉透的调味料后封口,放在冰箱二天后即可