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排骨300公克，大头菜1/2个，老姜30公克，葱1根，水600㏄，盐1小匙
将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
大头菜去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫后捞出备用。
老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。
将作法1∼3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
