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主料: 牛腩 葱 姜 蒜 辣椒粉 剁椒 八角 桔皮 辅料: 料酒适量 食盐适量 鸡精适量 有机豉油适量
牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用！
小火炒出红油，放入炖好的大片牛肉及汤，烧开之后调味。
米粉洗净，入沸水锅略煮即可捞出装在大碗之中！
最后淋上牛肉汤，加几块大片牛肉，撒葱花即可开吃！
