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大虾4只300克，白菜500克 葱姜，盐
大虾去掉沙袋，从背部开刀，跳出沙线，洗净。
将白菜用手撕成大片，菜梗部分要用刀片薄，以利成熟一直
锅内添花生油烧开，将白菜下入焯一下，捞出用开水冲净油分。
锅内加虾油放入大虾两面稍煸
接着放入葱姜末炒出香味。
最后，放入白菜，盐炒匀即可。
