大黄瓜泡菜

大黄瓜1条，1.盐1又1/2大匙，2.辣椒酱2大匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙

腌渍过后的大黄瓜质感脆硬，即使入锅炒食口感一样清脆可口，极适合作为炒食材料。