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用料原材料天目笋100克,乳鸽300只,姜10克,清水1200克,香菜50克。调味料
乳鸽宰杀洗净氽水,天目笋涨发好洗净,香菜洗净切段,姜切片待用。
净锅上火,放入清水、姜片、乳鸽、天目笋,大火烧开转小火炖45分钟调味,撒上香菜段即成。