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肉末，鸡蛋，葱，姜，干淀粉，盐，鸡精，五香粉，胡椒粉，蚝油，香油，酱油
葱姜切碎。将除鸡蛋以外的所有材料混在一起搅拌均匀，可适量加些清水。
拌好的馅。
盘底抹上些许色拉油，将拌好的肉馅倒进盘子里，挖两个小坑，将鸡蛋打入。
蒸锅加水烧开后，将其放入，中火蒸15分钟。
蒸好了。
