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鸡蛋黄2个、白糖80克（分两次）、玉米淀粉15克、牛奶200克、淡奶油150克、奥利奥饼干碎适量。
将蛋黄与其中40克白糖混合、搅匀。
再加入玉米淀粉。
充分搅匀。
牛奶和淡奶油混合后，小火煮开，再加入另一半的糖（40克），搅匀关火。
缓缓倒入蛋黄混合液。
边倒边搅匀。
过滤一下，会更细滑。
重新开小火加热至明显浓稠，关火。
待凉透后盖保鲜膜冷冻2-4小时。（中途可搅拌）
食用前加入奥利奥饼干碎。
搅匀即可食用。
