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南瓜500克，黄油30克，洋葱粒半个，牛肉或者鸡上汤500毫升，盐和胡椒粉少许，奶油100毫升
将南瓜去皮，切小粒。炒锅做热，溶解黄油，加入洋葱粒，炒5分钟至软身。
加入南瓜及上汤，煮沸后用文火煮20分钟至南瓜软身。
用搅拌机将汤料搅烂，倒回锅中。
加入盐及胡椒粉，拌入鲜奶油。用文火再煮熟拌匀。
