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主料圆白菜700克， 辅料番茄100克， 调料牛奶100克，盐3克，花生油20克，豌豆淀粉10克
奶味溢香，西式风味。
将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。
锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
