by admin · 36 收藏 · 2332 浏览
奶油芝士40g，砂糖30g，牛奶140g，淡奶油100g，鸡蛋1个，柠檬汁2.5g
奶油芝士放在微波炉里稍微转一下，分次加入砂糖搅拌成酱状。
加入柠檬汁继续搅拌。
牛奶+淡奶油在微波炉里加热，慢慢倒进2里面轻轻搅拌。
鸡蛋搅拌开来后，将3的奶油奶酪液体慢慢分多次加进鸡蛋里面轻轻搅拌。
过滤以后倒入容器里面，150度水浴法烤30到40分钟。
