奶油炖菜

首先准备好蘑菇若干 2块大土豆 去皮 每块4分再切块保证够小 然后泡水里可以减少烹饪时间

之后准备好鸡腿肉 我这是3条的分量 然后撒上黑胡椒和盐按摩一会

放能晃满锅底的油量(橄榄油好点)之后下鸡肉煎到略带焦黄 然后将蘑菇和土豆放入锅内 加入半锅水 开始大火加热

现在开始做酱汁 黄油1/8磅 也就是56g我这是

黄油融化后加入一碗半~两碗的低筋面粉开始搅拌 使之融合成黄色泥状

然后倒入剩余半个锅子的牛奶分量 不断搅拌变成柔滑的泥状或者浓稠液体