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馅料奶油、牛奶、鸡蛋、油、白糖、面粉 皮面粉、水、酵母
面盆里放上适量温水和酵母、面粉，和成面团，放到一边等到面团发起来。
先切一小块奶油放到小碗里，然后把碗放到有热水的盆里慢慢融化。
在小不锈钢盆里打上鸡蛋，然后倒入少量牛奶，放上糖、油、奶油和少许面粉搅拌均匀。
把调好的馅液放到蒸锅上，锅开5分钟后用筷子搅一搅，在锅开10分钟的时候再搅一下，在锅开后15分钟的时候就熟了。
面团发起来后揉成一个个小剂子，用擀面杖擀薄，像包包子一样包起来就好，不过是封口处朝下。
把包好的奶黄包放到锅里，蒸熟即可。
