by admin · 36 收藏 · 2895 浏览
主料鲫鱼450克， 辅料砂仁15克， 调料姜5克，花生油10克，盐3克
鲫鱼去鳞，洗净肠杂。
砂仁研末放置鱼腹内，置于炖盅盖好。
姜洗净，切片。
隔水炖熟后，放熟油盐调味。
