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南瓜600公克，姜1小块，高汤200㏄，盐1/2小匙，糖1/4小匙，鸡粉1/4小匙
南瓜洗净洗净切块（外皮及籽不去除）；姜去皮切片，备用。
热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的姜片爆香，再放入南瓜块连皮带籽一起拌炒均匀。
倒入高汤，盖上锅盖转中火焖煮约10分钟。
放入所有调味料烧煮入味即可。
