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鸡半只,姬松茸100克,姜丝适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量
鸡洗净后斩件,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽腌制2小时。
姬松茸用清水浸软洗净后剪成小块。
将鸡、姬松茸、姜丝放入碟中搅拌均匀。
隔水蒸15分钟即可。