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卤牛腱心50公克，大白菜心30公克，香菜5公克，辣椒丝5公克，蒜末5公克，薄盐酱油10公克，香油5公克，乌醋10公克，糖5公克，胡椒粉3公克
将卤牛腱心切细条状；大白菜心洗净、切成细条状备用。
取一大碗，放入作法1的卤牛腱心条与大白菜心条，再加入其余所有材料及调味料一起搅拌均匀、盛盘即可享用。
