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银鳕鱼1块，盐适量，胡椒粉适量，生粉适量，孜然粉适量
银鳕鱼去鳞洗净后晾干水，用适量盐和胡椒粉腌制2小时。
银鳕鱼抹上一层薄生粉。
铁板放少量油，烧热后放入银鳕鱼，将鱼煎熟即可，煎时在鱼肉上洒上适量孜然粉。
