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肉，牛肉，猪肉，鸡肉，菜
锅里放油，炒肉。
放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）。
菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
继续煮上5分钟。
米饭另做，浇上菜和汤。
