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五花肉一条，大蒜叶，姜葱，蒜头，生抽，豆瓣酱，糖，果酒，甜面酱
五花肉洗净，整条放入姜葱水煮8分熟
捞起洗净，过冷水，冷却后切薄片，准备好其它配料
油煎五花肉片出油备用，底油炒香姜蒜和大蒜叶
下豆瓣酱和甜面酱
下五花肉，大蒜叶
加生抽，糖，果酒调味
