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主料绞肉，葱花，虾米等
将花生与白芝麻分别烤香（或炒香），与蒜头酥、香油一起放入磨钵中研磨，或放入调理机中打成出油泥壮备用；
将所有调味料搅拌，与做法一的材料充分混合即完成酱料；
拌面食用时再撒上少许蒜头与葱花即可。
