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主料黄鱼配料粉条、豆腐、五花肉调料酱油、糖、盐、味精、葱、姜、蒜、料酒、花生油、鸡油、香油
黄鱼处理干净。
葱、姜、蒜爆乔，放入五花肉片略炒，加酱油、料酒，将鱼煎一下。
加汤及豆腐、粉条，中火烧开，慢火炖至熟即可。
