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主料米饭小青菜，香菇，咸肉盐，鸡精，料酒
鲜咸适口，营养丰富。
将小青菜切成段，香菇、咸肉切成丁备用；
坐锅点火倒入油，下咸肉、香菇煸炒片刻，放入小青菜翻炒，加入料酒，倒入适量开水，放入米饭，烧开后加入盐、鸡精调味即可。
