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鸡蛋，葱花，虾米皮，温水，油，盐，鸡精
把鸡蛋倒入盆中，加入切好的葱花和虾米皮，再调入适量的盐和鸡精。
再加些油和漆温水打散打匀，盖上盖子，上锅蒸20分钟即可，（时间要根据鸡蛋的多少和盆子的厚度自己调节）。
